CANAUの料理は、自家製発酵調味料やハーブをたっぷり使用しています。
発酵調味料やハーブには、体に嬉しい作用が沢山あります。
腸内環境を整える、整腸作用をはじめ、免疫力向上、美容効果向上といった体の効果
そして、旨味深い味わいなる事により心を豊かにしてくれます。

CANAUの扉を開けてくださった皆様が、Happey＆Beautyなひと時を過ごせるよう、スタッフ一同、心を込めておもてなしさせて頂きます。